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04月11日 谷町界隈ハシゴ酒
【蕎麦切り蔦屋】
醤油大豆、辛味大根
漬物盛合せ
(昆布山椒佃煮、切干大根、白菜唐辛子風味、牛蒡糠床漬、壬生菜)
もり蕎麦、白葱、山葵、蕎麦湯
 
東北泉ちょっと雄町
東北泉特別純米酒




【味酒かむなび】
のれそれ(付出し)
岸和田朝掘り焼筍木の芽味噌和え
身欠き鰊山椒漬け
絹莢鴨塩卵和え
柚子ゆべし

天青 純米吟醸熊本九号酵母使用千峰
東北泉 本醸造
どすこい誉 純米吟醸無濾過あらばしり生18BY仕込み14号




【 le Noeud Papillon 】
バゲット
シャンボンキュイ・サラダ添え
苺バシュラン

ピノ・ブラン 2005 ピエール・フリック
シャルドネ 2007 カデット
cafe espresso




明らかにアナタ呑み過ぎで食べ過ぎです!





# by yoikorasyotto | 2009-04-22 16:57 | 外呑み
04月09日 洋食KATSUI@東心斎橋
【献立】
 ジャガ芋ミニコロッケ、トマトソース(付き出し)
 山形牛カルパッチョ
 生ハム、ジャガ芋の温かいサラダ
 蛍烏賊マリネ、セルフィーユ
 北海道産生雲丹の卵スクランブル(薄切りバゲット大蒜トースト)
 エスカルゴのココットバター焼き(薄切りバゲット大蒜トースト)
 海老フライ三昧、サラダ、人参、タルタルソース
 鶏レバのカナッペ
 山形牛アカセンたれ焼き
 洋食屋で焼鳥
 生ハム・ジェノバペーストのパスタ
 チーズ盛合せ
  パルミジャーノ、タレッジョ、カマンベール
 フレンチフライ(ケチャップ、マヨネーズ)

【酒】
 カンパリソーダ
 TERREDAVINO Piemonte Chardonnay 2008
 Clos de los Siete MENDOZA 2007

【甘味】
 チョコレートケーキ、牛乳アイス

【評】
うーーーー、スッキリしない。食べ過ぎだから?




# by yoikorasyotto | 2009-04-11 17:18 | 宴会
04月05日 pizzeria CIRO@明石

【 antipasti 】
モッツァレッラチーズ、サラダ
エスカリバーダ、トマト、トンノ=鮪のマリネ
帆立貝パン粉オーヴン焼、檸檬

【 pizza 】
マルゲリータ
二種モッツァレッラ、ルーコラのピッツァ
蛸入りマリナーラ
コン・アミーチ(鰯のマリナーラ)
ロマーナ(大蒜、オレガノ)

【 secondo piatto 】
明石鯛アクアパッツァ

【 vini 】
Montebello Spumante Brut
Assolo Reggiano Rosso
La Segreta bianco PLANETA
Sannio Fiano / Aia dei Colombi
Biancolella Ischia / Casa di Ambra
Le MACCHIOLE Bolgheri rosso 2006

【 dolci 】
ババ
苺と水牛リコッタチーズのパルフェ
パンナコッタ・マンゴーソース
苺ソルベ
シチリア風ドーナツ
cafe espresso




# by yoikorasyotto | 2009-04-09 18:24 | 宴会
04月04日 焼鳥たきち@千里セルシー地下

【献立】
キャベツポン酢
自家製浅漬け胡瓜ぶつ切り
鶏たたき、葱、鬼おろし、大蒜
唐揚げ、檸檬

<焼串>
玉ひも、皮、背肝、つくね、心臓


【酒】
 搾り立て生酒




# by yoikorasyotto | 2009-04-09 17:57 | 外呑み
03月25日 香港・第五日目
【朝食】Amber @置地東方文華酒店
 Bagle Toast、バタ(エシレ)、Chocolate Croissant
 コールドハム
 プレーンヨーグルト
 珈琲、ホットミルク
 Orange Juise

【ランチ】鏞記酒家・外賣@香港国際空港 Premier Lounge
 叉焼白切雞鵝飯(@鏞記酒家・外賣)
 叉焼油雞飯(@鏞記酒家・外賣)
 干炒伊麺 (@鏞記酒家・外賣)
 牛腩河麺、葱、揚げエシャロット(@Premier Lounge)
 芒果雪糕(@Premier Lounge)

 ビール

【機内食】@JAL 701
 生サラダ、フルーツ(他、残す)
 クラッカー
 YEBISU 350ml
 珈琲



# by yoikorasyotto | 2009-04-09 17:52 | 香港
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